毒食品風波不斷,從去年的塑化劑鬧得人心惶惶,今年又有毒牛奶、毒醬油,甚至前陣子的毒澱粉,不但讓很多外食族頭痛,連天天在家煮飯的家庭主婦,應該也擔心我們家的食物也健康嗎????
民以食為天,但現在應該很多人的心情都跟這張圖一樣,充滿無限的吶喊!金蘭小醬也非常的擔心,因為不管是牛奶、醬油還是澱粉,都有可能會影響全家人的健康,尤其是家裡有小朋友的爸爸媽媽~~應該吃不好睡不好吧!
毒食品潛在全台各地…連金蘭小醬最愛的羅東夜市和逢甲夜市都有~~~天哪~~太可怕了!
看到這裡,大家應該有很多困擾:
路人A:可是我就是租房族、家裡也沒有廚房,是要我怎麼辦???
路人B:我真的很喜歡夜市小吃、路邊攤,難道我以後都不能享受美食了嗎???
路人C:嚇死人了~~~還是回家自己煮好了!但是誰知道哪一家的醬油可以買啊???不是連最大家的統X都出問題了???
這些困擾~~~金蘭小醬都知道,我要跟大家說:「不是什麼都不能吃,而是我們要吃得更”精”」
怎麼個”精”法~~才能吃得健康安心呢?
讓金蘭小醬來幫大家解答!!!
首先先說外食族有三點要注意
1.挑選路邊攤或外面餐廳時,注意環境是否整潔?
2.盡量挑選開業多年或是評價不錯的店家
3.偷偷看一下店家所使用的原料,例如醬油、牛奶等,是否來源合法?知名品牌?(如果是什麼雙X、一X,應該就敬謝不銘…)
當然~~~也有人會想要問金蘭小醬,如果我都是在家做菜怎麼辦?
那就更簡單啦~~自己做菜的話,食材和原料都是自己挑選,只要挑得”精”,還有什麼好擔心呢?
怎麼挑?聰明的家庭主婦也要注意三大點
1.食材及原料都在合法通路購買,認明有政府相關單位合法認證,例如GMP標章、SGS檢驗。(醬油也要挑選純釀造的醬油喔!)
2.購買有信譽的品牌,不只是經營多年的知名品牌,更要成分標示清楚的廠商。順便說一下,建議購買純釀造醬油,對家人的健康比較好喔!
3.食材或原料注意有效期限,不要放過期了還在用,那當然吃進肚子的絕對不會是健康的。
▲看到微笑標章了嗎?GMP認證就是這個!
(金蘭小醬小註解:GMP標章是規範從事食品製造業者,從選料、處理、製作、成品、運送的流程中,對於生產工廠在整個執行過程之人員、建築、設備、製程、品質、衛生等都能符合良好製造條件之管理辦法,以確保消費者在衛生、健康的原則下,能選購到具安全衛生及品質穩定的產品。)
看完之後,有沒有覺得雖然媒體關於毒食品的報導滿天飛,連很多知名廠商都名列有問題的榜單,但是台灣不是毒食品之島,我們還是有很多東西可以吃,只要我們挑對食品,就可以吃得安心和健康喔!
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