close
砂鍋是很常見的炊具，許多家庭都會有一兩個砂鍋來料理不同的食物。不過，砂鍋的正確使用方法大家都知道嗎？小編在這裡要分享一些砂鍋的使用方法，讓各位讀者使用砂鍋料理時更得心應手喔。
1.砂鍋最好不要拿來炒菜或是熬煮比較黏稠的食物，很容易會焦底且不好清理。
2.第一次使用砂鍋時，先用洗米水煮開，一方面是可以將砂鍋的細小孔隙填補起來，再來是可以防止滲水。
3.料理食物時，鍋內一定要有一定的水份，讓砂鍋均勻受熱，否則會有裂開的可能。
4.上鍋時，不要放在磁磚、玻璃板與水泥板材質的桌面，要有墊子隔開。
全站熱搜
留言列表
