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上次提到台南的小吃，其實台南在金蘭小醬的心目中一直是小吃的勝地，每次短短幾天的旅程幾乎都是從頭吃到尾，怎樣都吃不膩。
上次提到水果盤跟米糕，今天要跟大家介紹的是另外一家金蘭小醬也非常喜歡的小吃店：肉伯火雞肉飯。坐落在台南公園路上的肉伯火雞肉飯，斜對面是台南氣象博物館（原台南測候所），附近還有吳園與天壇等文教勝地，不起眼的店面卻隱藏著深厚的美味。一般人對於雞肉飯的印象使用一般的雞肉，口感較為軟爛。但是肉伯的雞肉很特別，是使用比較有嚼勁的火雞肉，並且撕成大塊而非一般的細絲狀，吃起來口感更佳。
同時，使用的火雞肉分成紅白兩種肉，口感更有層次。夾起淋了雞油而顯得晶亮的白飯，配上多汁而Q彈的火雞肉，這樣的美味真的只有肉伯才吃的到喔。吃完了火雞肉飯，不妨再到旁邊的奉茶茶店喝個茶，跟奉茶老闆聊聊天，所謂悠閒的時光，也不過就是如此呀！
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