知名的美食競賽節目「蘭帶廚神爭霸戰」
屢屢在節目上露面的皇家松露薄鹽醬油，本是因節目需求所特別訂製的醬料
但因受到許多觀眾的矚目與支持，終於在與COSTCO合力協助下
正式將「皇家松露薄鹽醬油」量產推出來與大家見面囉～
這麼令人興奮的消息，小編現在就來好好的介紹一下這位醬油界的明星
松露，一般大眾都知曉的高貴食材，它有一種特殊的香氣，自古便有許多人為之著迷
那股香氣曾被形容為「人間所無，有點難以置信，殆凡氣味絕佳者概如是也。」
而松露的香氣滲透力之強也十分驚人，可以力透層層紙張，都還聞得到其濃郁的香味。
在歐洲，人們將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，同屬高貴食材。松露約分成10種不同的品種，其中又以法國產的黑松露（Tuber melanosporum Vitt.）與義大利產的白松露（Tuber magnatum Pico）評價最高，最受料理者喜愛。
▲法國最貴的食材黑松露 圖片來源：國際線上時尚綜合
皇家松露薄鹽醬油
秉棄松露萃取液及松露香料，將嚴選的整顆法國黑松露與100%黃豆純釀造醬油一起熬煮，讓黑松露的濃郁香氣一點一滴地融入黑金色的純釀造醬油中，並且夾帶著黑松露的高評價與金蘭麴的威力，完整呈現頂級自然的美味。這也是為什麼「皇家松露薄鹽醬油」成為「蘭帶廚神爭霸戰」的欽點醬料，因為節目單位認為，唯有真正的自然美味，才有資格登上最高的廚藝殿堂。
Q：很多人可能會問，皇家松露薄鹽醬油，跟其他的純天然釀造醬油差在哪裡？
A：同樣都是自然美味醬料，也都強調製造過程與原料的天然，但是差別就在於松露，皇家松露薄鹽醬油將松露納為熬煮原料之一，松露的香氣帶出了更多純釀造醬油的優勢與甜味。
Q：皇家松露薄鹽醬油又跟其他的松露醬油有什麼不一樣的地方？
A：如果稍為比較一下，會發現大家的松露醬油其實都會載明百分之百純天然釀造，差別就在釀造的技術，皇家松露薄鹽醬油的釀造過程中，加入了台灣唯一通過食品ＧＭＰ認證的調味品牌企業在醬料的專業釀造技術及專業麴菌，整個釀造的品質與流程，完完全全的保留了黑松露所提供的營養及價值，深受名廚們親睞與讚賞。
現在，想要一嚐皇家松露薄鹽醬油的迷人滋味，可前往COSTCO買喔。
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